ARROZ CON PULPO

Arroz con pulpo
Ingredientes para 4 personas:
100g de cebolla
1 diente de ajo
150gr de pimiento rojo
100gr de aceite de oliva virgen extra
400gr yo y 600gr en la receta original de pulpo cocido congelado (descongelado y cortado en rodajas)
100gr de tomate natural triturado
sal
una cucharadita de pimentón
una hoja de laurel
500gr de agua
200gr de arroz redondo

Preparación:
1.- Trocea la cebolla, el ajo y el pimiento rojo cortados en trozos, 4 segundos, velocidad 4. Retire del vaso y reserva.
2.- Sin lavar el vaso ,pon el aceite y caliéntalo 5 minutos, Varoma, velocidad 1.
3.- Agrega el pulpo y rehoga 7 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4.- Incorpora las verduras reservadas y programa 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
5.- Echa el tomate, la sal, el pimentón y el laurel . Programa 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
6.- Vierte el agua y programa 4 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara para calentarla.
7.- Ya solo queda verter el arroz por el bocal y programar 13 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Deja reposar 5 minutos antes de servir.