CHAMPIÑONES RELLENOS

Cantidad: 12 champiñones rellenos thermomix

Ingredientes

• 12 champiñones grandes
• 1 cebolla
• 300 gr. de espinacas congeladas en dados
• 100 gr. de nata
• ½ cucharadita de sal
• Un poco de pimienta
• 1 cucharadas de pan rallado
• Un poco de queso azul o roquefort o mahonés o manchego,…
• Vino blanco para el fondo de la fuente que utilicemos en el horno

Preparación

1. Para preparar esta receta de champiñones rellenos thermomix
2.  limpia los champiñones y quítales el tronco.
3. Pon la cebolla en la thermomix cortada en cuartos 
4. y programa 4 segundos, velocidad 5.
5. Vierte el aceite y programa 5 minutos, 100º, velocidad 1.
6. Pon los tronos de los champiñones y programa 3 segundos, velocidad 4.
7. Añade las espinacas congeladas
8.  y programa 10 minutos, Varoma, velocidad 1.
9.  Si cuando haya terminado el tiempo hay mucho jugo
10.  deséchalo con la ayuda del cestillo.
11. Añade la nata, la sal y la pimienta 
12. y programa 5 minutos, Varoma, velocidad 1.
13. Pon la cucharada de pan rallado
14.  y programa 2 minutos, Varoma, velocidad 1.
15. Precalienta el horno a 200º
16. Rellena los champiñones con la mezcla de espinacas 
17. y sobre estos pon un trocito de queso.
18. En una fuente de horno vierte un poco de vino blanco en el fondo
19.  y encima pon los champiñones ya rellenados.
20. Pon la bandeja en el horno a 200º
21.  y déjalos que se cocinen durante 15 minutos.