LENTEJAS ESTOFADAS

Ingredientes:

300 g lentejas
3 patatas troceadas
2 zanahorias troceadas
1 pimiento verde troceado
1 cucharada de pimentón
1 cebolla troceada
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
50 g aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de caldo vegetal
1 cucharadita de sal
750 g agua

a gusto: se agregan 1chorizo y 1 morcilla junto con los demás ingredientes

 o se ponen unas cuantas salchichas “Frankfurter” 

10 minutos antes de terminar la cocción.

Elaboración:
Se ponen las lentejas a remojo la noche anterior.

Se escurrén las lentejas y se vierten en el vaso.

 Se agregan todos los ingredientes restantes según orden,

 se coloca el cestillo encima del vaso

 y se programa 30 min./velocidad cuchara/giro a la izquierda/100°.