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domingo, 24 de noviembre de 2013

PULPO AL ESTILO ISLA AZORES

Receta Pulpo Thermomix al Estilo Islas Azores
INGREDIENTES
2 pulpos de unos 300 gr. cada uno descongelados
300 gr. de patatas peladas pequeñas
2 tomates
1 cucharadita de pimentón dulce
1 hoja de laurel
½ cucharadita de sal
800 gr. de agua
PREPARACIÓN
  1. Pon en el vaso el pimentón, la hoja de laurel, la sal y el agua.
  2.  Programa 10 minutos, 100º, velocidad 1.
  3. Añade los tomates cortados en cuartos, las patatas enteras 
  4. y los pulpos enteros y limpios. 
  5. Programa 25 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  6. Deja reposar y sirve con un poco del caldo de la cocción del pulpo.

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